Yoğurtla yapılan kek kabarır mı? Evde süt olmadığında veya daha yumuşak bir kek yapmak istediğimizde yoğurt devreye girer. Kekinizin iç dokusunu koyulaştırır ve kıvamını hafif nemli ve pürüzsüz hale getirir. Tatlı kokusuyla yiyen herkesi büyüler. Çayın en iyi arkadaşı olur. Kekte yoğurt ne işe yarar? Kek karışımı hazırlarken süt kullanırsanız karışım daha sıvı olacaktır. Pişirdikten sonra daha kabarık, daha kabarık bir kek elde edersiniz. Yoğurt kullanırsanız daha yoğun, hafif nemli kıvamda lezzetli kekler elde edersiniz. En güzel kek sütle mi yoğurtla mı? Basit kekler için, kakao, tarçın, havuç veya diğer aromatik baharatlarla, az şekerli ve güçlü bir kabarma beklenen kekler…
Yorum Bırak