Kokmuş yemek kokusu nasıl giderilir? ve geleceğin mutfak gerçeği Tekneturum takipçilerine merhaba! Bu yazımız “Kokmuş yemek kokusu nasıl giderilir” konusunu seven herkes için hazırlandı. Ankara’da yaşıyorum. 28 yaşındayım. Şehir soğuk olduğunda sadece dışarısı değil, mutfak da daha “dürüst” oluyor gibi geliyor bana. Çünkü bir şey bozulduysa, koku saklanmıyor. Direkt ortaya çıkıyor. Sert, net, kaçışı olmayan bir gerçek gibi. Geçen gün mutfağa girdim. Daha ışığı açmadan anladım. “Burada bir şey olmuş.” Ve insanın zihni hemen aynı soruya gidiyor: Kokmuş yemek kokusu nasıl giderilir? Ama asıl soru belki de şu: Bu koku sadece mutfağın değil, geleceğin de problemi olabilir mi? Kokmuş yemek…
Yorum BırakGünlük Fikirler Yazılar
Kokmuş yemek kokusu nasıl giderilir? ve geleceğin mutfak gerçeği Tekneturum takipçilerine merhaba! Bu yazımız “Kokmuş yemek kokusu nasıl giderilir” konusunu seven herkes için hazırlandı. Ankara’da yaşıyorum. 28 yaşındayım. Şehir soğuk olduğunda sadece dışarısı değil, mutfak da daha “dürüst” oluyor gibi geliyor bana. Çünkü bir şey bozulduysa, koku saklanmıyor. Direkt ortaya çıkıyor. Sert, net, kaçışı olmayan bir gerçek gibi. Geçen gün mutfağa girdim. Daha ışığı açmadan anladım. “Burada bir şey olmuş.” Ve insanın zihni hemen aynı soruya gidiyor: Kokmuş yemek kokusu nasıl giderilir? Ama asıl soru belki de şu: Bu koku sadece mutfağın değil, geleceğin de problemi olabilir mi? Kokmuş yemek…
Yorum BırakKokmuş yemek kokusu nasıl giderilir? ve geleceğin mutfak gerçeği Tekneturum takipçilerine merhaba! Bu yazımız “Kokmuş yemek kokusu nasıl giderilir” konusunu seven herkes için hazırlandı. Ankara’da yaşıyorum. 28 yaşındayım. Şehir soğuk olduğunda sadece dışarısı değil, mutfak da daha “dürüst” oluyor gibi geliyor bana. Çünkü bir şey bozulduysa, koku saklanmıyor. Direkt ortaya çıkıyor. Sert, net, kaçışı olmayan bir gerçek gibi. Geçen gün mutfağa girdim. Daha ışığı açmadan anladım. “Burada bir şey olmuş.” Ve insanın zihni hemen aynı soruya gidiyor: Kokmuş yemek kokusu nasıl giderilir? Ama asıl soru belki de şu: Bu koku sadece mutfağın değil, geleceğin de problemi olabilir mi? Kokmuş yemek…
Yorum BırakGiriş: “Kocaeli Üniversitesi dünyada kaçıncı?” sorusunun arkasındaki asıl problem Şöyle bir sahne düşün: Birisi sana “Kocaeli Üniversitesi dünyada kaçıncı sırada?” diye soruyor. Sorunun kendisi bile aslında bir refleks. Çünkü artık üniversiteleri konuşurken ilk yaptığımız şey sıralama bakmak oldu. Sanki eğitim bir Excel tablosu, insanlar da puanla ölçülen ürünler. Ama işin ilginç tarafı şu: Bu soru çoğu zaman yanlış bir beklentinin ürünü. Çünkü mesele sadece sıralama değil; hangi sıralama, hangi kriter, hangi gerçeklik? Kocaeli Üniversitesi üzerinden konuşacaksak, önce şunu netleştirmek gerekiyor: “Dünyada kaçıncı?” sorusunun tek bir cevabı yok. Hatta çoğu zaman cevabı bile yok. Çünkü küresel üniversite sıralamalarında her üniversite görünür…
Yorum BırakGiriş: “Kocaeli Üniversitesi dünyada kaçıncı?” sorusunun arkasındaki asıl problem Şöyle bir sahne düşün: Birisi sana “Kocaeli Üniversitesi dünyada kaçıncı sırada?” diye soruyor. Sorunun kendisi bile aslında bir refleks. Çünkü artık üniversiteleri konuşurken ilk yaptığımız şey sıralama bakmak oldu. Sanki eğitim bir Excel tablosu, insanlar da puanla ölçülen ürünler. Ama işin ilginç tarafı şu: Bu soru çoğu zaman yanlış bir beklentinin ürünü. Çünkü mesele sadece sıralama değil; hangi sıralama, hangi kriter, hangi gerçeklik? Kocaeli Üniversitesi üzerinden konuşacaksak, önce şunu netleştirmek gerekiyor: “Dünyada kaçıncı?” sorusunun tek bir cevabı yok. Hatta çoğu zaman cevabı bile yok. Çünkü küresel üniversite sıralamalarında her üniversite görünür…
Yorum BırakGiriş: “Kocaeli Üniversitesi dünyada kaçıncı?” sorusunun arkasındaki asıl problem Şöyle bir sahne düşün: Birisi sana “Kocaeli Üniversitesi dünyada kaçıncı sırada?” diye soruyor. Sorunun kendisi bile aslında bir refleks. Çünkü artık üniversiteleri konuşurken ilk yaptığımız şey sıralama bakmak oldu. Sanki eğitim bir Excel tablosu, insanlar da puanla ölçülen ürünler. Ama işin ilginç tarafı şu: Bu soru çoğu zaman yanlış bir beklentinin ürünü. Çünkü mesele sadece sıralama değil; hangi sıralama, hangi kriter, hangi gerçeklik? Kocaeli Üniversitesi üzerinden konuşacaksak, önce şunu netleştirmek gerekiyor: “Dünyada kaçıncı?” sorusunun tek bir cevabı yok. Hatta çoğu zaman cevabı bile yok. Çünkü küresel üniversite sıralamalarında her üniversite görünür…
Yorum BırakKm geri çekilmiş araç alınır mı? Ankara sokaklarında başlayan bir soru Tekneturum olarak bu yazımızda “Km geri çekilmiş araç alınır mı” konusunu masaya yatırıyoruz. Keyifli okumalar! Ankara’da yaşarken ikinci el araba piyasasıyla erken tanışıyorsunuz. Ben 25 yaşındayım, ekonomi okudum ve işim gereği veriyle uğraşıyorum. Ama ne kadar tablo, grafik, regresyon görürsem göreyim; konu arabaya gelince iş biraz daha “insani sezgiye” kayıyor. Özellikle de şu soru: Km geri çekilmiş araç alınır mı? Bu soruyu ilk kez ciddi ciddi düşünmem, üniversite yıllarında bir arkadaşımın başına gelen olayla oldu. O zamanlar hepimiz düşük bütçeyle, eski model araç bakıyoruz. Bir gün “temiz” diye aldığı…
Yorum BırakKm geri çekilmiş araç alınır mı? Ankara sokaklarında başlayan bir soru Tekneturum olarak bu yazımızda “Km geri çekilmiş araç alınır mı” konusunu masaya yatırıyoruz. Keyifli okumalar! Ankara’da yaşarken ikinci el araba piyasasıyla erken tanışıyorsunuz. Ben 25 yaşındayım, ekonomi okudum ve işim gereği veriyle uğraşıyorum. Ama ne kadar tablo, grafik, regresyon görürsem göreyim; konu arabaya gelince iş biraz daha “insani sezgiye” kayıyor. Özellikle de şu soru: Km geri çekilmiş araç alınır mı? Bu soruyu ilk kez ciddi ciddi düşünmem, üniversite yıllarında bir arkadaşımın başına gelen olayla oldu. O zamanlar hepimiz düşük bütçeyle, eski model araç bakıyoruz. Bir gün “temiz” diye aldığı…
Yorum BırakKm geri çekilmiş araç alınır mı? Ankara sokaklarında başlayan bir soru Tekneturum olarak bu yazımızda “Km geri çekilmiş araç alınır mı” konusunu masaya yatırıyoruz. Keyifli okumalar! Ankara’da yaşarken ikinci el araba piyasasıyla erken tanışıyorsunuz. Ben 25 yaşındayım, ekonomi okudum ve işim gereği veriyle uğraşıyorum. Ama ne kadar tablo, grafik, regresyon görürsem göreyim; konu arabaya gelince iş biraz daha “insani sezgiye” kayıyor. Özellikle de şu soru: Km geri çekilmiş araç alınır mı? Bu soruyu ilk kez ciddi ciddi düşünmem, üniversite yıllarında bir arkadaşımın başına gelen olayla oldu. O zamanlar hepimiz düşük bütçeyle, eski model araç bakıyoruz. Bir gün “temiz” diye aldığı…
Yorum BırakKlima gazı bittiği nasıl anlaşılır? Ankara’da yaz sıcağında öğrendiğim gerçekler Ankara’da yazın öğlen saatlerini bilen bilir; asfaltın üzerindeki sıcak dalgası gözle görülür gibi olur. Üniversiteyi bitirip ilk işime başladığım yıl, Kızılay’daki küçük ofisimizde klima bir sabah garip davranmaya başladı. İlk gün “hava biraz serinlese düzelir” dedik, ikinci gün “filtreler kirlenmiştir” dedik, üçüncü gün ise hepimiz aynı cümleyi kurduk: Klima gazı bittiği nasıl anlaşılır? O dönem ekonomi mezunu biri olarak veriye, gözleme ve küçük detaylara takıntılıydım. Evde de ofiste de olan her arızayı not alır, sebep-sonuç ilişkisi kurmaya çalışırdım. Klima meselesi de benim için basit bir teknik sorun olmaktan çıkıp küçük…
Yorum Bırak